来源:后勤基建部管理员 发布时间：2017-03-20 作者： 阅读数：8284次
美食城餐饮紧急事故处理预案
( 一) 火警
1，报警
自动报警系统显示火警信号或接到火警报告后， 值班员工应立即通知校园消防监控室（58619119）、管理项目部领导，学校有关领导。同时视火情拨打119报警，讲明火灾现场的地点、火情，并拔打120。
2、灭火
管理项目部领导调集保安、义务消防员现场救火，切断火灾现场电源，关闭所有电梯，启动相应消防栓系统、喷淋系统、防排烟系统的设施、设备。
原则： 先救人、后救火，先隔离火源、后灭火。
3、疏散
组织疏散现场人员，维护公共秩序，避免混乱现象发生。及时组织力量。布置救人，疏散物资，使用防毒面具、防毒口罩或用湿毛巾、口罩等应急用具。
要提高警惕。防止不法分子混水摸鱼，减少伤亡事故。
(二) 突然停电
如遇突然停电。应立即打电话与供电部门联系。查明原因。如是供电部门原因。应问清停电原因及时间。以便向师生解释。如属校园设备故障，应立即报告和组织人员检查配电设备及线路，及时发现问题进行抢修，尽快恢复正常。当值员工应立即赶到楼层主通道口等重要部位，需要的话。可给师生送蜡烛、电筒。全体保安保持高度警惕。严防坏分子趁机破坏或抢劫。确保师生的生命，财产安全。
(三)突然停水
应立即打电话与供水部门联系，查明原因。如是供水部门原因，应问清停水原因及时间，以便向师生解释，并与供水部门协调，请他们今后尽早通知物管处，以便物营处预先通知师生做好贮水准备。如属校园故障，应立即组织人员排查水泵和管道。发现问题及时组织力量抢修。尽快通水，必要时组织人员拉水供应。
( 四) 盗窃等刑事条件
1 、当发生突发刑事案件时，应立即通过对讲机呼叫求援并拨打校园安保电话（58619110），同时要保持镇静，设法制服罪犯，若犯罪嫌疑人逃跑，应及时拨“110”电话报警，并向上级报告。
2、如有人员受伤，要立即设法抢救，拔打“120”。
3. 保护案发现场。禁止无关人员进入现场 日常入现场。以免破坏现场遗留的痕迹、物证，影响公安机关人员勘求现场，收集物证和线索。
4，对目击者做好现场记录，以便了解线索。
(五)食物中毒
接到食物中毒报告，现场员工立即赶赴现场，利用通讯系统或其它方式掌握的知识通知病员保持镇静，同时迅速通知医务专业人员，如病情危急，则由受过专业训练的挽救人员先行抢救病员。在过程中，应保持与病员的联系，做好救护准备。病员转送后，应做好食物送检工作，保留食物样品。如遇到其它复杂情况，应等待卫生监督人员到达后处理。
(六)纠纷
发现师生之间有争吵、斗殴的现象，要及时劝阻，减少双方的摩擦，将争吵或斗殴的双方或一方劝离现场。同时应了解缘由，出面调解，尽可能地多做矛盾化解工作，营造校园和睦的生活气氛。
如事态严重，有违反治安管理行为甚至犯罪倾向，应立即打电话报告校园安保电话或者当地派出所，并要求保安人员提高警惕，防止坏人利用混乱偷盗财物，要说服围观人员离开，协助公安人员勘查打斗现场，收缴各类打斗凶器，辨认首要分子。
(七)工伤
管理项目部得知情况后在第一时间赶赴病人所在地，由受过救护训练的人员对各种病情采取不同的应急处理，同时拔打“120”请求救护。
(八)煤气泄漏
在接到情况报告后，立即携带应急用具(湿毛巾、口罩等)赶赴现场，关闭现场电闸，打开所有的通风口，关闭煤气阀。如系管道问题，迅速排打管煤公司电话。如有中毒人员，应立即送至通风处，进行必要的救护，同时排打“120”。
(九)自来水满溢
发现自来水满溢现象，应立即关闭此管道就近总阀，做好相关师生的解释工作，通知当事师生，了解情况，关闭水龙头，用毛巾、拖把等吸水用具清除积水。如水外溢流出屋外，要用沙包堵住靠近电器的部位，防止水流入内，以免触电及损坏厨房电器设备，同时要做好善后工作。
